Blank Roast Kaffeemanufaktur in Neustadt an der Weinstraße, Rheinland-Pfalz Jetzt geöffnet

Bewertungen über Blank Roast Kaffeemanufaktur

• ★ ★ ★ ★ ☆

  2020-07-20, Mr S
  Der Brunch war wirklich sehr lecker und fein angerichtet. Der Kaffee sehr lecker. Dafür wurde es fünf Punkte geben. Abzug gibt es für den kontrollierenden Chef, der vor den Gästen die Mitarbeiter kommandiert und maßregelt. Der Blick von ihm war so starr, dass man sich auch als Gast kontrolliert fühlte, wenn man mit dem Teller zum Büffet ging.
• ★ ☆ ☆ ☆ ☆

  2020-04-19, Holger Mueller
  Kaffee und Kuchen gut. Das Personal ließ zu wünschen übrig. Man bekam zuerst den Kuchen später irgendwann den Kaffee dieser stand lange fertig an der Theke. Beim Abkassieren und Geschirr zurückbringen Wartezeit von einer Viertelstunde
• ★ ★ ☆ ☆ ☆

  2020-03-22, tiefdunkelblau
  Licht und Schatten. An einem guten Tag- einer von dreien - schmecken die Kaffee's richtig lecker. Leider schwankt die Qualität deutlich, von 5 Sternen bis 2 Sternen. Unser Eindruck: Das Personal ist nicht einheitlich gut an der Kaffeemaschine und verfügt überwiegend nicht über eine Gastronomieausbildung. Es kommt immer wieder vor, daß der Kaffee lauwarm serviert wird (kalte Tasse oder keine richtig heisse Milch verwendet...?). Sehr ärgerlich! Darüber hinaus schwankt die Geschmacksmischung Kaffee/Milch/Schaum. Lediglich EINER des Teams produziert stets richtig guten Cappuccino und Latte. Die anderen machen viel zu oft eher warme Milch mit Kaffeezusatz und kennen wohl die Geschmacksunterschiede zwischen den einzelnen Zubereitungen nicht wirklich gut. Auf Reklamationen (wie zB. Kaffee lauwarm etc.) geht das Personal ebenfalls unterschiedlich gut um, im Schnitt jedoch leider nicht wie professionelles Gastronomiepersonal. Sorry, aber wenn etwas nicht stimmt für den Gast, dann wird sich ehrlich entschuldigt, genauer nachgefragt!! und umgehend perfekt gemachter Ersatz geliefert. Ein kurzes Bedauern ohne Konsequenz schmeckt wie lauwarme Milch mit leichtem Kaffeearoma: "läppsch" und nicht überzeugend. Also: Bitte bessern! Das Ambiente stimmt, die Zutaten sind in der Basis bestens, jetzt noch Kundenorientierung und Zubereitung schulen, dann wird das was. Weniger als "sehr gut" sollte als Zufriedenheitsziel nicht in Frage kommen.